Le Fournil de Saint Bernard

Le Fournil du Saint-Bernard, c’est avant tout le savoir-faire et la passion de Gilles Greffier. 

Installé au cœur du Pilat, il façonne chaque jour des pains biologiques au levain naturel, élaborés à partir de farines de qualité et selon des méthodes artisanales. 

Il propose une large gamme de pains authentiques : pain de campagne, petit épeautre, seigle, ainsi que des brioches; réputés pour leur excellente conservation. 

Le temps accordé à la fermentation, le respect des ingrédients et le goût du travail bien fait donnent naissance à des pains authentiques, généreux et riches en saveurs, qui reflètent pleinement les valeurs de l’artisanat local.