Nos producteurs locaux

Le GAEC de Jaboulay, de Saint Romain en Jarez.
Vous pouvez retrouver leurs œufs extra-frais locaux dans les rayons du magasin Biocoop Au p'tit Bionheur à Rive-de-Gier.

Les Margerit sont éleveurs de chèvres sur les hauteurs de Ste Croix en Jarez.
Ils nous apportent leurs fromages de chèvre depuis l'ouverture du magasin.
Vous retrouverez leurs tomes de chèvre, leurs rigottes de Condrieux et leurs pyramide chèvre au rayon service arrière du magasin.

Le GAEC du Murier est implanté à St Joseph et produit des œufs et du lait.
Si vous passez au magasin le jeudi, vous croiserez peut-être Quentin RIOUX qui nous apporte des œufs frais.

Le GAEC du Jardin des Balmes produit des légumes à la Roussilière (St Maurice sur Dargoire)

Emmanuel PERRIER produits des soupes et des conserves de légumes à PEAUGRES, un petit village d'Ardèche.
Vous trouverez au magasin de délicieuses soupes de tomate, de potiron, de légumes, soupe d'ortie et sa fameuse soupe de l'Ardèche aux châtaignes.
Nous vous proposons aussi ses cardons et ses blettes en conserve.
 

Les Vergers de Barbieux de Chabanières.
 

Patrick et Veronique GALIANA produisent des châtaignes à LABOULE en Ardèche.
Vous trouverez dans nos rayons une partie de leurs produits : depuis la farine der châtaignes jusqu'à la purée...

La Miellerie de Gorges de la Loire, installée à Roche la Molière, nous fournit des miels de fleurs, de sapin, de lavande, de châtaigner ou de montagne et du pollen, quand c'est possible.

Samuel DESVIGNES est artisan savonnier à MACLAS dans le parc du Pilat.
Nous vous proposons une partie de sa gamme de savons certifiés Nature et Progrès dans notre rayon hygiène.

Le GAEC Serpette et serfouette propose une large gamme d’infusions simples et composées. Sandrine et son compagnon se sont installés à Chaussan en 2019 et cultivent sur deux hectares des légumes et des plantes aromatiques et médicinales certifiées Agriculture Biologique.

 

Stéphane ROUVES est boulanger paysan bio à St Joseph.
Cela signifie qu'il fait son pain à partir de la farine issue des céréales qu'il a cultivées lui même.
Il meule bien sûr lui même ses céréales sur meule de pierre et cuit son pain dans un four à bois qu'il a construit lui même.

Stéphane pourra vous enseigner l'histoire des céréales depuis l'antiquité et vous expliquer la catastrophe que représente l'apparition du blé moderne et sa sélection pour obtenir des glutens à longues chaines, très mauvais pour la santé.
Pour revenir à des céréales plus saines, Stéphane à obtenus des graines de blés anciens, de blé dur et de seigle qu'il a replantées pour obtenir des farines comme elles existaient au début du 20ème siècle.

Vous retrouverez son pain au magasin le jeudi à partir de 11h.

Il fabrique aussi des pâtes d’épeautre produites avec le même état d'esprit que vous retrouverez au rayon vrac du magasin.