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C’est au tour de Jeanne, bénévole de l’association Un Ailleurs pour Tous, de prendre la parole 🗣️! Pour Jeanne, la Collecte Bio Solidaire est l’occasion de pouvoir proposer des produits sains et de qualité aux 50 familles hébergées par l’hôtel social en face du magasin Biocoop Epône mais également de financer tous les projets nécessaires pour adoucir la vie de ces familles 👪! 📅 A demain pour découvrir le dernier épisode ! Réalisation : Julien Arnold En savoir plus : https://bit.ly/3obzQvB #solidarite #association #mobilisation #CollecteBioSolidaire

Nos missions plus que locales se terminent avec le dernier épisode tourné en Mayenne 📍 où notre équipe est allée à la rencontre du magasin Biocoop de Laval Est : Bio Soleil, qui a intégré la commission d'appel à projets, destiné à aider de jeunes producteurs locaux. Parmi les projets retenus, nous avons découvert Jessie Landais, productrice de cornichons de la région 👩‍🌾. 'Nos magasins Biocoop sont des lieux d’échanges et de sensibilisation pour une consom’action responsable' : c'est à partir de cet extrait de notre charte que nous avons souhaité mettre en lumière les initiatives prises par notre coopérative et nos équipes en magasins, pour recréer du lien et de la solidarité localement 🤝. Tout le long du mois de juillet, nous vous avons fait découvrir nos vidéos tournées dans 4 régions du territoire, présentant 1 magasin et son initiative solidaire. Pour suivre notre itinéraire : https://bit.ly/3yhCa9b #biocoop #épicerie #solidarité #projet #agriculture #agriculturebiologique #agricultrice #commerce

La saison estivale rime avec glace et sorbet 🍨! et ça tombe bien, car on vous propose notre recette pour une glace vanille vegan, à réaliser facilement sans sorbetière 🥄!

Ingrédients :

- 250g de crème végétale
- 250 ml de lait végétal
- 2 càc de vanille
- 100g de sucre
- 30g de fécule de maïs

option : pépites chocolat noir. Les étapes (prendre en compte les 5h au congélateur pendant 5h).

• Dans une casserole mettez le lait et la crème végétale à chauffer.
• Versez également la vanille. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien.
• Ajoutez le fécule de maïs et laissez chauffer à feu doux en ne cessant jamais de remuer afin d'éviter que la préparation ne colle au fond de la casserole.
• Le mélange commence à s'épaissir. Lorsque c'est le cas, stoppez la cuisson et versez la préparation dans un récipient.
• Filmez au contact pour éviter la formation d'une peau et laisse refroidir à température ambiante.
• Placez ensuite votre préparation au congélateur pendant au moins 5h.
• Veillez à mélanger votre glace à l'aide d'une fourchette toutes les 30 minutes pour éviter la formation de cristaux qui se ressentiront au moment de la dégustation.
• Faites cela jusqu'à ce que la glace commence à s'épaissir.

Notes : veillez à sortir la glace au moins 15 minutes avant de déguster. En effet, les glaces maison ont l'inconvénient d'être très dures à la sortie du congélateur.
Vous pouvez verser du caramel beurre salé vegan et ajouter des pépites de chocolat avant de déguster !

#recette #glace #sorbet #vegan #veganfood #veganrecipe #recettefacile

Faire les choses dans le bon sens, c’est quand même pas la mer à boire. #DuBonSensEtRienDautre En savoir plus sur nos engagements : https://bit.ly/3DltcvV

L’idée de réduire nos déchets nous emballait bien #DuBonSensEtRienDautre

📆 Retrouvez chaque mois une recette vidéo au fil des saisons en commençant par des sushis vegan 🍣🥢
➡ Retrouvez d'autres recettes : https://bit.ly/362SOf0 --- Devenez membre d'une communauté engagée composée de clients, producteurs, magasins et salariés autour d'une ambition : œuvrer pour le développement d'une agriculture bio paysanne de proximité et d'une consommation plus responsable en faisant émerger des alternatives sociales, écologiques, équitables et durables 🤲🌿 ➡ Retrouvez toute notre actualité sur biocoop.fr
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Biocoop et son fournisseur partenaire Solidar'monde vous emmènent en Afrique à la découverte de la filière de notre café : pure origine Ethiopie et produit en agroforesterie 🌿.
☕ Notre café de forêt est cultivé dans la réserve naturelle de Bench Maji. Plus qu’un simple café, il s’agit d’un café cultivé par des petits producteurs, selon les principes ancestraux de l’agroforesterie.
Les caféiers poussent au milieu d'une végétation dense, vivier de biodiversité pour les espèces végétales et habitat d'exception pour la faune.

📆 Lancé en septembre 2018 par les membres fondateurs de l’association "Nous voulons des coquelicots" (Fabrice Nicolino et François Veillerette), l’Appel pour interdire tous les pesticides de synthèse en France dépasse déjà le million de signatures.

Avec la gamme de produits Biocoop, nos valeurs sont à l'intérieur 👍

La bio, c’est une histoire d’engagement pour la Coopérative Agricola Gino Girolomoni.
Fondée en 1971, rebaptisée du nom de son fondateur historique il y a huit ans, la structure est l’un des grands acteurs de la bio en Italie. Sa devise ? Aller au-delà du biologique pour délivrer des produits sains et bons ; faire rayonner la bio pour le mieux-être de notre Planète !

Dans les années 1970, la Coopérative Agricola Gino Girolomoni a ainsi su dynamiser le territoire, grâce à la défense d’une agriculture paysanne.
Alors que les agriculteurs quittaient la région des Marches, ils sont venus se réinstaller pour travailler au développement d’une agriculture paysanne et bio.

📣 Manifeste pour un monde plus résilient et un avenir plus cohérent 🌱